Saucisson au chocolat : la recette pour la préparer en 10 minutes

Pour faire un saucisson au chocolat, vous aurez besoin de :

200 grammes de chocolat noir,
100 grammes de beurre,
100 grammes de sucre glace (+ Un peu de déco),
1 œuf,
8 chamallows,
150 grammes de biscuits secs (style petit-beurre),
Du papier alu ou film

Notez qu’avec de telles quantités d’ingrédients, vous pourrez faire plaisir à 6 personnes.

1) 1ère étape
Faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie. À vous de voir ! Ensuite, mélangez pour rendre bien lisse. Laissez refroidir un peu.

2) 2ème étape
Ajoutez l’œuf au chocolat + beurre pendant que vous fouettez.

3) 3ème étape
Découpez les chamallows en cubes. Réduisez les biscuits en miettes.

4) 4ème étape
Mélangez le tout. Versez ce mélange sur du papier alu ou film comme un saucisson. Faites-le sur environ 30 cm de longueur.

5) 5ème étape
Repliez le papier alu tout autour. Puis, donnez-lui la forme d’un saucisson.

6) 6ème étape
Mettez au frigo pendant toute une nuit ou 6 heures de temps. Ainsi, le saucisson au chocolat aura le temps de durcir.

7) 7ème étape
Enlevez le papier alu ou film ; et passez le saucisson dans le sucre glace. Puis, ficelez-le

8) 8ème et dernière étape
Découpez-le. Puis, servez-le.


Bon à savoir :

Vous pouvez remplacer les chamallows par des petits-beurres et/ou par des amandes grillées ou encore par des spéculos,
Pour plus de légèreté, vous pouvez faire votre saucisson au chocolat sans sucre glace et sans œuf,
Vous pouvez rouler votre "saucisson" dans de la noix de coco râpée,
Si vous n’avez pas 6 heures devant vous, mettez le saucisson au congélateur pendant 10 minutes. Puis, mettez-le au frigo jusqu’au moment de servir,
Vous pouvez servir les tranches avec un peu de crème anglaise,

Cette variante ne vous prendra pas plus de 20 minutes de préparation.


En guise d’ingrédients, il vous faudra :

20 petits-beurres,
100 grammes de sucre en poudre,
125 grammes de chocolat en poudre,
125 g de beurre fondu,
4 jaunes d’œufs,
Un peu de sucre glacé.

Pour préparer cette variante de saucisson au chocolat, vous :

1ère étape : commencez par battre les jaunes d’œuf et le sucre jusqu’à ce que l’ensemble blanchisse,
2ème étape : tout en remuant bien, ajoutez le beurre fondu, puis le chocolat,
3ème étape : réduisez en miette les petits-beurres ou écrasez-les au rouleau. Ajoutez-les au mélange,
4ème étape : versez la pâte sur du papier aluminium. Roulez-le en forme de saucisson.
5ème étape : mettez au frigo pendant 3 heures
6ème étape : enlevez le papier aluminium, roulez le saucisson dans le sucre glacé.
7ème étape : servez en rondelles.

Votre saucisson au chocolat ainsi obtenu suffira à 8 personnes.


Bon à savoir :

Vous pouvez mettre moins de sucre si vous le désirez ; par exemple 60 grammes au lieu de 100,
Vous pouvez remplacer le chocolat en poudre par 125 à 150 grammes de chocolat pâtissier,
Vous pouvez diviser les ingrédients par deux pour obtenir un saucisson plus petit,
Si vous n’avez pas 3 heures devant vous, mettez le saucisson au congélateur pendant 10 minutes. Puis, mettez-le au frigo jusqu’au moment de servir,
Vous pouvez rajouter des petits dés de chamallows et/ou des tuiles aux amandes
Vous pouvez également rajouter un peu de rhum, des boudoirs émiettés, et des noix en petits morceaux,
Pour le goût, vous pouvez rajouter une cuillère à soupe de porto à votre mélange.

Cette variante vous coûtera 10 minutes de préparation et 3 minutes de cuisson. Voici les ingrédients qu’il vous faudra :

25 grammes de pistaches non salées grillées,
25 grammes de noisettes entières grillées,
25 grammes de noix de cajou grillées,
120 grammes de beurre,
100 grammes de biscuits secs de type "digestive"
200 grammes de chocolat noir

Pour préparer cette deuxième variante :

1ère étape : mettez les fruits secs dans un saladier,
2ème étape : émiettez par-dessus les biscuits,
3ème étape : placez le beurre et le chocolat dans un petit bol. Puis, mettez-le au micro-ondes. Mélangez chaque passage de 15 secondes au micro-ondes. Faites-le jusqu’à ce que tous les morceaux de chocolat se fondent et que vous obteniez une belle crème bien lisse,
4ème étape : versez ce mélange sur les noix et biscuits, et mélangez le tout.
5ème étape : formez un boudin sur une feuille de papier alu,
6ème étape : fermez correctement le rouleau. Puis, mettez-le au frigo pour 4 à 6 heures de temps.
7ème étape : ouvrez le papier alu, saupoudrez le "saucisson" de sucre glace,
8ème étape : frottez ensuite avec les mains pour lui donner l’aspect habituel du saucisson,
9ème étape : servez en rondelles.


Voilà 3 recettes du saucisson au chocolat. Si vous avez des questions, des apports, partagez-les avec nous dans les commentaires ci-dessous. Si non, essayez ces trois variantes de la recette du saucisson au chocolat. Puis, revenez nous dire celle que vous avez le plus aimé. Bon appétit !